Cava Perelada Stars Brut Reserva 750ml

Cava Perelada Stars Brut Reserva 750ml

Cava Perelada Stars Brut Reserva 750ml - A linha Cava Stars foi criada como um tributo ao Festival de música, que ocorre todos os verões no Castelo Perelada. 

Muito expresivo no paladar, com sabores que lembram fruta madura e um final de frutos secos.

Bem equilibrado, persistente e saboroso, é um cava para brindar os bons momentos.

Acompanha bem peixes grelhados, frutos do mar e queijo de cabra.

Tipo: Espumante Branco Seco (Cava)

País: Espanha

Região: Catalunha - Empordà

Uvas: 30% Parellada, 30% Xarel-lo, 40% Macabeo

Visual: Amarelo pálido, com traços verdeais. Bolhas finas e colar uniforme.

Aromas: Intensidade média, com frutas brancas e amarelas (maçã verde, pera, abacaxi verde).

Paladar: Corpo leve, cremoso e delicado. Acidez viva, dá sapidez e pede mais um gole

Harmonização: peixes grelhados, frutos do mar e queijo de cabra.

Produtor: Castillo Perelada

Sobre o Produtor

Há quase 100 anos esta propriedade, na pequena cidade de Peralada, aos pés dos Pireneus, na fronteira com a França, foi adquirida pela família Mateu com o objetivo de revitalizar a tradição vitivinícola praticada na região na Idade Média.

O contraste entre o clima quente e árido da Catalunha, com a influência mitigadora do Mar Mediterrâneo, e os ventos frios do norte, somados à imensa variedade de solos, permite ​a ​produção de ​uma ​ampla gama de vinhos de estilos diferentes​,​ de grande riqueza e sutilezas, muitas vezes eleitos como prediletos por personagens tão importantes como a família real espanhola ou o genial Dalí.