D.V. Catena Cabernet - Malbec 750ml

D.V. Catena Cabernet - Malbec 750ml

D.V. Catena Cabernet - Malbec 750ml - é elaborado com uvas de dois terroirs distintos, de altitudes diferentes. Este emblemático corte argentino, combina a exuberância da fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho de ótima complexidade, com um toque sedoso e macio no palato. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é uma das melhores compras deste fantástico produtor.

Tipo: Vinho Tinto Seco

País: Argentina

Região: Mendoza

Uvas: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)

Visual: coloração rubi intensa com reflexos violáceos

Aromas: Aromas de frutas negras maduras como amora , notas de de especiarias, nuances de tabaco e toques de baunilha

Paladar: Na boca, é encorpado e equilibrado, com taninos macios e sabores intensos de frutas, além de notas sutis de especiarias e carvalho

Harmonização: Carnes grelhadas, de caça ou pato e queijos.

Amadurecimento: Maturado por 16 meses em barricas de carvalho, sendo 90% francesas (30% novas) e 10% americanas novas.

Enólogo: Alejandro Vigil

Produtor: Catena Zapata

Sobre o Produtor:

É possível definir Catena Zapata em apenas uma frase: O melhor produtor da Argentina. Quem afirma são os críticos. Entre eles, Jancis Robinson, que o considera “o maior e mais confiável nome da Argentina”; Robert Parker confirma afirmando que “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul”; para a Wine Spectator, é o “líder inquestionável em qualidade na Argentina”. São muitos os feitos da Catena.

De criador do primeiro vinho argentino de classe mundial, nos anos 1990, aos primeiros vinhos tintos e brancos de parcela única, reconhecidos entre os especialistas como os primeiros 'grands crus' da América do Sul, o produtor foi também o responsável por realizar a primeira grande seleção clonal científica da Malbec, dando origem a exemplares bem mais finos, concentrados, com taninos sedosos, em um estilo que serviu de inspiração para outros produtores, inclusive na França, berço da variedade.

São tintos absolutamente fantásticos, com um incrível potencial de guarda, talhados a partir dos vinhedos de altitude da família e com um perfil aromático completamente distinto, que mostram a Malbec em uma dimensão muito particular do seu terroir.