Ventisquero Grey Apalta GCM 750ml

Ventisquero Grey Apalta GCM 750ml

Ventisquero Grey Apalta GCM 750ml - Proveniente de um single block, ou a melhor porção de um vinhedo, é um vinho único, com personalidade, estrutura e finesse. Sem passar por filtração, seu paladar é de taninos delicados e corpo médio, mas com uma excelente acidez, notas de cerejas, framboesa e pimenta preta.

Tipo: Vinho Tinto Seco

País: Chile

Região: Valle Colchagua - Apalta

Uvas: 59% Garnacha, 22% Cariñena, 19% Mataro

Visual: coloração vermelho rubi

Aromas: com um delicioso aroma de framboesa, cassis e pimenta preta

Paladar: seu paladar é de taninos delicados e corpo médio, mas com uma excelente acidez

Vinificação e Amadurecimento: Colheita manual e exclusivamente de um single block (bloco 28). Fermenta em tanques pequenos de 400l, com longa maceração com as películas e pigeage. Maturação em foudres de carvalho por 12 meses.

Harmonização: Queijos maduros, cordeiro e frios

Produtor: Ventisquero

Sobre o Produtor:

Eleita a melhor vinícola do Chile pelo berliner wein trophy 2019. Grey provém de um single vineyard, sendo vinhos perfeitos para todas ocasiões, elegantes e de caráter. A máxima expressão de um terroir é a origem de grey, um single block, colhido a mão e com cuidado pelo próprio felipe tosso.