Vinho Aldeias das Serras DOC Rosé 750ml

Vinho Aldeias das Serras DOC Rosé 750ml

Vinho Aldeias das Serras DOC Rosé 750ml - Este vinho de cor rosada leve possui um aroma de fruta de pomar. Na boca, é equilibrado, mas ao mesmo tempo fresco, longo e estruturado.

Tipo: Vinho Rosé

País: Portugal

Região: Dão

Uvas: Alfrocheiro, Touriga Nacional

Visual: cor rosada leve 

Aromas: possui um aroma de fruta de pomar. 

Paladar: Na boca, é equilibrado, mas ao mesmo tempo fresco, longo e estruturado.

Vinificação: Fermentação a temperatura abaixo dos 16ºC. Antes do engarrafamento estagiou por seis meses em cubas de inox.

Harmonização: salmão, camarão

Enólogo: Miguel Oliveira

Produtor: Adega de Silgueiros

Sobre o Produtor:

A Adega de Silgueiros é uma vinícola fundada em 1962 no coração do Dão, berço da uva Touriga Nacional e uma das regiões com maior prestígio em Portugal. Devido aos seus vinhos muito elegantes, o Dão é reconhecido como a "Borgonha" portuguesa. Com boas uvas e uma adega bem equipada, a Adega de Silgueiros produz vinhos brancos, rosés e tintos com uma ótima relação entre qualidade e preço.

Silgueiros encontra-se situada a 9 km de Viseu, principal cidade do Dão. Dada a sua situação geográfica, encontra-se numa posição muito privilegiada para a produção desse preciso néctar. Os seus solos, de origem franco arenosa, proporcionam um aroma esplendoroso aos vinhos produzidos. As suas encostas viradas para a Serra da Estrela, o ponto mais alto de Portugal continental, e para o rio Dão, criam um clima único para a maturação das uvas.

Essa região tem como base a produção de oitos castas, das quais cinco são tintas e três são brancas. As uvas tintas são Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Pinheira. As castas brancas são: Encruzado, Malvasia Fina e o Borrado das Moscas. Além de muito elegantes, os vinhos do Dão também apresentam uma ótima relação qualidade-preço.