Vinho Mayor de Castilla Verdejo Branco 750ml

Vinho Mayor de Castilla Verdejo Branco 750ml

Vinho Mayor de Castilla Verdejo Branco 750ml - Este vinho de cor amarela palha possui um aroma fresco, com notas típicas da casta, como maracujá e toranja, sobre fundo de relva recém-cortada. Na boca, é saboroso e refrescante, com elevada persistência e um final de prova frutado.

Tipo: Vinho Branco Seco

País: Espanha

Região: Rueda

Uvas: Verdejo

Visual: cor amarela palha 

Aromas: possui um aroma fresco, com notas típicas da casta, como maracujá e toranja, sobre fundo de relva recém-cortada. 

Paladar: Na boca, é saboroso e refrescante, com elevada persistência e um final de prova frutado.

Harmonização: Pratos leves como peixes grelhados e frutos do mar.

Amadurecimento e Vinificação: Toda a vindima é feita no período da noite. O mosto é obtido com o auxílio de uma leve prensagem, o que favorece a extração dos componentes aromáticos presentes nas partes sólidas da fruta. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com um controle de temperatura entre 13 e 15 graus. A fermentação alcoólica dura cerca de 10 dias.

Enólogo: Rafael Arevalo

Produtor: Viña Arnáiz

Sobre o Produtor:

A Adega e as vinhas estão localizadas no município de Haza, em um ponto estratégico, onde Juan de Haza, nobre de Castilla, começou no século XII a cultivar vinhas aos pés de sua fortaleza. Na época, estes vinhedos rapidamente ganharam fama nas regiões vizinhas devido a sua qualidade. A Viña Arnáiz foi fundada em 2000 e está localizada exatamente onde antes era essa fortaleza, com uma área total de 90 hectares.

As encostas suaves dessa bela propriedade, chamada “La Magdalena”, hospedam parcelas da tradicional Tinta del País, nome da Tempranillo em Ribera del Duero, e de outras variedades como Cabernet Sauvignon e Merlot. Destas terras saem os mais celebrados vinhos da linha Mayor de Castilla.

Na propriedade também estão preservadas as estruturas de uma torre central e uma adega subterrânea que datam do século XVII, com seus lagares intactos que servem de área de descanso para os vinhos de “Crianza” da bodega. Assim, se preservou a tradição histórica e a qualidade de envelhecimento. Também está ali, em ótimo estado de conservação, uma pedra de prensa do século XV.