Vinho Redondo Single Block Tinto 750ml

Vinho Redondo Single Block Tinto 750ml

Vinho Redondo Single Block Tinto 750ml - Este vinho de cor rubi possui um aroma de frutas vermelhas, com notas sutis de pimenta, provenientes da casta Aragonez; assim como notas de menta, provenientes da Alicante Bouschet. Na boca, é elegante, com toques de frutas vermelhas e estrutura agradável, que oferece um sabor prolongado.

Tipo: Vinho Tinto Seco

País: Portugal

Região: Alentejo

Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira

Visual: cor rubi 

Aromas: possui um aroma de frutas vermelhas, com notas sutis de pimenta, provenientes da casta Aragonez; assim como notas de menta, provenientes da Alicante Bouschet. 

Paladar: Na boca, é elegante, com toques de frutas vermelhas e estrutura agradável, que oferece um sabor prolongado.

Harmonização: Frango Guisado, massa à bolonhesa, peru assado, costeletas de cordeiro e carne de porco à alentejana.

Amadurecimento e Vinificação: Sua fermentação ocorreu em cubas de inox, com temperatura controlada entre 20ºC e 25ºC. Estagiou em barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso de 225 L, durante nove meses. Este vinho é produzido a partir de um único talhão de castas autóctones do Alentejo. Ele demonstra o caráter e o potencial de sua região de origem.

Enóloga: Joana Roque do Vale

Produtor: Ségur Redondo Winery

Sobre o Produtor:

A Ségur Redondo Winery é uma tradicional vinícola portuguesa localizada em um terroir muito especial do Alentejo, a Serra d'Ossa, na Vila do Redondo. Seu importante patrimônio vitivinícola se destaca pelos mais de 200 hectares de vinhas próprias, incluindo muitas parcelas de vinhas velhas plantadas em Terras de Xisto.

As origens da vinícola remontam a 1970, quando António Alfredo Gomes dos Santos, produtor da região de Lisboa, foi o primeiro viticultor exterior ao Alentejo a acreditar no seu potencial para a produção de grandes vinhos.

Foram adquiridas próximas a Redondo duas propriedades: a Herdade da Madeira Nova de Cima e o Monte Branco. A primeira, de terrenos xistosos, para as castas tintas, e a segunda, de solos graníticos, essencialmente para as castas brancas.

Inicialmente, o projeto era voltado apenas para produção de uvas, mas em 1983 o genro de Gomes dos Santos, Carlos Roque do Vale, criou a Ségur Redondo Winery com o intuito de produzir seus próprios vinhos. Seis anos depois, em 1989, foi construída uma adega no meio das vinhas na Herdade do Monte Branco, um grande marco para a vinícola.