Vinho Terras de Xisto Vinhas Velhas Reserva Branco 750ml

Vinho Terras de Xisto Vinhas Velhas Reserva Branco 750ml

Vinho Terras de Xisto Vinhas Velhas Reserva Branco 750ml - Este vinho de cor dourada possui um aroma intenso e complexo, com notas florais, de frutos tropicais e nuances de baunilha. Na boca, é um vinho gordo, macio, elegante e persistente.

Tipo: Vinho Branco Seco

País: Portugal

Região: Alentejo

Uvas: Arinto, Fernão Pires, Roupeiro

Visual: cor dourada 

Aromas: possui um aroma intenso e complexo, com notas florais, de frutos tropicais e nuances de baunilha. 

Paladar: Na boca, é um vinho gordo, macio, elegante e persistente.

Harmonização: Este vinho harmoniza perfeitamente com peixes grelhados ou no forno, carnes brancas e de caça.

Amadurecimento: As uvas deste vinho foram suavemente prensadas, seguindo por um processo de decantação a frio. Posteriormente, o sumo é transferido para barricas de carvalho francês, com temperatura controlada, onde passa por uma fermentação. O vinho permanece em borras finas durante cerca de um mês e 25% do lote passa por um estágio de 12 meses nas barricas de carvalho francês.

Enóloga: Joana Roque do Vale

Produtor: Ségur Redondo Winery

Sobre o Produtor:

A Ségur Redondo Winery é uma tradicional vinícola portuguesa localizada em um terroir muito especial do Alentejo, a Serra d'Ossa, na Vila do Redondo. Seu importante patrimônio vitivinícola se destaca pelos mais de 200 hectares de vinhas próprias, incluindo muitas parcelas de vinhas velhas plantadas em Terras de Xisto.

As origens da vinícola remontam a 1970, quando António Alfredo Gomes dos Santos, produtor da região de Lisboa, foi o primeiro viticultor exterior ao Alentejo a acreditar no seu potencial para a produção de grandes vinhos.

Foram adquiridas próximas a Redondo duas propriedades: a Herdade da Madeira Nova de Cima e o Monte Branco. A primeira, de terrenos xistosos, para as castas tintas, e a segunda, de solos graníticos, essencialmente para as castas brancas.

Inicialmente, o projeto era voltado apenas para produção de uvas, mas em 1983 o genro de Gomes dos Santos, Carlos Roque do Vale, criou a Ségur Redondo Winery com o intuito de produzir seus próprios vinhos. Seis anos depois, em 1989, foi construída uma adega no meio das vinhas na Herdade do Monte Branco, um grande marco para a vinícola.