Vinho Tosca Chianti Colli Senesi 750ml

Vinho Tosca Chianti Colli Senesi 750ml

Vinho Tosca Chianti Colli Senesi 750ml - O Tosca Chianti Colli Senesi é um Chianti que surpreende pela qualidade, equilíbrio e pela sua capacidade de se desenvolver belamente com o tempo em garrafa. 

A harmonização clássica para este tinto italiano de meia garrafa poderia ser uma grande, suculenta Bistecca alla Fiorentina. 

Assim mesmo, vale provar com um Ravioli recheado com Vitela ou um Galeto Assado com Ervas e Pimenta.

Tipo: Vinho tinto seco

País: Itália

Região: Toscana

Uvas: 90% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 10% Canaiolo Nero

Visual: Rubi médio.

Aromas: Vermelho rubi com reflexos violáceos.

Paladar: Muito frutado, desde o início, com toques delicados de madeira, e boa evolução com algum tempo de taça.

Harmonização: Ravioli recheado com Vitela ou um Galeto Assado com Ervas e Pimenta.

Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho

Produtor: Tenuta Valdipiatta

Sobre o Produtor

“A minha Shangri-La”, é como Giulio Caporali chama a Tenuta Valdipiatta, um reduto escolhido a dedo e cuidadosamente restaurado por ele aos pés da colina que abriga a cidade de Montepulciano.

Atualmente sob o comando de sua filha, Miriam, a produção conta com uma linha de vinhos refinados, complexos, que representam ao mesmo tempo a região e a paixão dos Caporali pela Toscana.