Vinho Vietti Barolo Ravera 750 ml

Vinho Vietti Barolo Ravera 750 ml

Vinho Vietti Barolo Ravera 750 ml - Feito com uvas do vinhedo Ravera, em Novello. Os cerca de 3 hectares de propriedade de Vietti estão localizados em uma encosta com exposição sudoeste. O solo é argiloso calcário com margas de Sant'Agata. As videiras têm idade média de 30 anos, com a parte mais antiga plantada em 1935.

Tipo: Vinho tinto seco 

País: Itália

Região: Piemonte

Uvas: Nebiollo

Visual: vermelho-cereja e brilhante

Aromas: intenso, puro e complexo, é rico em notas de frutas vermelhas, especiarias, toques de flores e minerais.

Paladar: na boca é um tinto encorpado, com os taninos firmes e elegantes da Nebbiolo. Sabores de fruta vermalha madura, especiarias, minerais e acidez vibrante; ao final, é equilibrado e persistente.

Harmonização: Combina com diversos pratos à base de carnes vermelhas e de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), bem como massas banhadas em molhos escuros e saborosos.

Amadurecimento: 32 meses em grandes barricas de carvalho. Engarrafado sem filtração.

Produtor: Vietti

Sobre o Produtor:

A história da azienda da família Vietti tem sua origem no século XIX. Mas, foi apenas no início do século XX que a Vietti se tornou uma vitivinícola e passou a comercializar vinhos engarrafados.

O patriarca Mario Vietti produziu em 1919 os primeiros vinhos Vietti. A partir de 1952, Alfredo Currado (genro de Mario) deu continuidade ao legado deixado pelo sogro e a vinícola Vietti se tornou uma das melhores casas do Piemonte.

Alfredo foi um pioneiro! Foi um dos primeiros a selecionar e vinificar uvas de vinhedos singulares, os ""crus"" piemonteses, tais como Brunate, Rocche e Villero.