Volcanes Reserva Chardonnay 750ml

Volcanes Reserva Chardonnay 750ml

Volcanes Reserva Chardonnay 750ml - Na boca tem um equilíbrio entre sabores frutados e acidez mineral rica e crocante. Um vinho fresco, elegante e com boa persistência.

Tipo: Vinho Branco Seco

País: Chile

Região: Vale do Maipo

Uvas: Chardonnay

Visual: Cor dourada suave.

Aromas: No nariz apresenta aromas de frutas frescas como maçãs e peras, e notas de maracujá.

Paladar: Na boca tem um equilíbrio entre sabores frutados e acidez mineral rica e crocante. Um vinho fresco, elegante e com boa persistência.

Vinificação e Amadurecimento: Colheita e seleção manual. Após desengace e prensagem, as uvas foram levadas para cubas de inox e inoculadas com leveduras selecionadas. Após dois dias, 60% foi transferido para barricas de carvalho francês onde continuou a fermentar por 14 dias. O vinho permaneceu nestas barricas por mais quatro meses sujeito a "battonages" permanentes. Os restantes 40% do mosto inoculado fermentaram durante 16 dias a temperaturas entre 17ºC a 19ºC.

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos à base de marisco e peixe, bem como saladas.

Produtor: Bodega Volcanes